Trời nóng, em mời cả nhà bánh mousse man mát, có vị chua chua & mùi thơm đặc trưng của dâu tằm nhé ;).
Mousse dâu tằm

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 bạt Bánh bông lan đường kính 16cm 1 trứng một ít
  • 2 một ít
  • Gelatine 5
  • Dâu tằm 180 Gr
  • Đường 75 Gr
  • Yogurt 100 Gr
  • Whipping cream 150 ml

Cách Thực hiện:

1

Ngâm lá gelatine trong nước lạnh cho mềm.Dâu tằm rửa thật sạch, để cho ráo nước rồi bỏ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

2

Chắt phần nước trong tô ngâm lá gelatine ra, đổ phần dâu tằm xay nhuyễn vào, thêm đường. Đun cách thủy hoặc cho tô này vào lò vi sóng quay đến khi đường & lá gelatine tan. để nguội

3

Đánh bông phần whipping. Cho hh dâu tằm - gelatine - đường vào, thêm sữa chua, trộn thật đều.

4

 Lót bạt bánh bông lan vào đáy khuôn rồi đổ hh mousse vào, dàn phẳng. Cho khuôn vào tủ lạnh để mousse đông & sau đó thưởng thức. Mousse dâu tằm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

sinh tố chanh dưa canh cá Tỉ xúc soup thịt cua Ti kem ngon trữ lạnh bun mang vịt thịt kho củ cải ngon cách tỉa hoa từ củ dền doc Bạc Hà lam caramen trứng hấp Trứng hấp vân bổ dưỡng bánh xèo là m siro dầu ếch ếch đồng rơm sả cây tom hap nuoc dua thịt lợn mường tạo màu am thuc bà nh khoai bí kíp amthưc thit nuong các món bún bánh Tart rưới xì dầu Bò cuộn nấm kim châm Thuà Šhạn cach nau xoi hat sen nước chấm thịt chó cá tra nấu Muoi dua cai Bánh trứng đường hô hấp Cánh Gà chiên huyet xốt cà chua Cá Kho ngon mon an Han Quoc lặc dua ngam don gian Nấm Ốc móng tay xào sa tế đầy mê hoặc Làm bánh bao lau vit ham sa ngâm sấu Lai cach nấu bò hầm đậu món ngon gà gà chiên chanh ức gà Alain các món bánh cuốn m穩a món ngon từ ghẹ 4 bước đơn giản làm lam banh cuon Đậu đũa Cách nấu che troi nước cách làm ức gà chiên xù Võ Bánh xèo cá trắng nét giao hòa ẩm thực Dau nanh CA tim Lam tương ớt món ngon mùa hè công thức chè thái súp bông cải dau phu chien Cach lam cha gio làm đậu phụ kem chuoi dau phong rau bí canh chua bông sung canh cá khoai nấu chua Hà Ly Cách pha mắm nêm Ngo Hanh tay Linh Phạm lam kho quet ngon trứng chiên ăn sáng Những món ăn đường phố ngon nhất thế 3 quán lòng ngon nức tiếng ở Hà Nội nẠng Than rong sun de lam canh suon nau sau cach lam sua banh da xuc bánh sinh nhật súp bắp rau củ gỏi mực trộn ớt món gỏi mì sốt bò cà chua thực phẩm kiểm soát thèm ăn trứng tep rang nuoc dua rat ngon An Phú tiramisu chè sầu riêng thạch quả vải Lưỡi thit heo sot ca chua cách làm mì ý khu làm sợi bánh canh bap cai muoi Rạm Top những thực phẩm giàu axit folic dành Ca tram chanh dây món ngon với cải xoăn cách làm hoa bí xào nghêu Dưa hu tieu ca ngon canh gムPhủ tim Cún Khang Chả gà rim với súp lơ xanh mon hau chien gion Cứt